BJCP 2015

Nova versão do guia de estilos BJCP

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Após 7 anos desde a última revisão oficial e de um rascunho publicado em 2014, foi publicada uma nova versão do guia do Beer Judge Certification Program (BJCP).

O BJCP é uma entidade norte-americana de certificação de cervejeiros que mantém um guia de estilos de cerveja e as suas características. A Brewers Association (BA) é uma outra entidade dos Estados Unidos que mantém o seu próprio guia de estilos, no entanto não costuma ser tão referenciado, especialmente pelos cervejeiros caseiros.

Esta nova versão tem por objectivo adequar-se melhor à realidade dos estilos de cervejas mundiais tal como existem nos seus mercados de origem, acompanhar as novas tendências, enquadrar melhor os estilos históricos e as suas evoluções, melhorar a descrição das características sensoriais dos ingredientes mais recentes, aproveitar novas pesquisas e referências e ajudar organizadores das competições a gerir melhor a complexidade dos seus eventos.

Foram adicionados muitos novos estilos, outros foram renomeados ou divididos por múltiplas categorias.

Pode fazer download da nova versão aqui (em inglês): BJCP 2015 Guidelines.

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