BrauKunstKeller Pale Ale

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Pale Ale

Produzida por BrauKunstKeller (Alemanha)
Estilo: American Pale Ale
Álcool/vol: 5,1%

Cerveja do estilo Pale Ale produzida de acordo com a Lei da Pureza da Cerveja da Alemanha. Entre os seus ingredientes encontram-se os lúpulos americanos – Cascade, Citra e Amarillo – que são responsáveis pelo sabor fresco, frutado e cítrico.

Aspecto: amarelo “sujo”, completamente turva; pouca espuma e pouco persistente.

Aroma: fresco; muito frutado; predominantemente cítrico; agradável cocktail de lúpulos americanos.

Na boca: corpo leve; apontamentos cítricos que lembram frutos como tangerina e toranja; o amargor sobressai claramente, mas não é excessivo e equilibra os sabores; em alguns goles notei uma ligeira textura farinhenta, mas que não afectou negativamente a experiência; deixa um amargor moderado na boca que de certa forma limpa o palato e contribuir para uma maior sensação refrescante.

Esta Pale Ale é mais uma versão de uma fórmula provavelmente já muito repetida, com uma combinação de três variedades de lúpulo americano muito populares e que funcionam muito bem neste estilo de cervejas. Gostei dos contrastes dos sabores e do facto do amargor ser moderado e manter-se dentro dos limites que eu espero e aprecio numa Pale Ale.

Gostei muito, é uma cerveja que sabe muito bem nestes dias de calor.

BrauKunstKeller Pale Ale

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