Stag Semen Stout

Brewpub da Nova Zelândia serve cerveja com sémen

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A criatividade é uma característica importante dos cervejeiros artesanais, mas há limites a partir do quais a inovação parece ser mais motivada pela vontade de chamar a atenção do que outra coisa. Uma cerveja com sémen de veado talvez seja um bom exemplo de um desses casos.

A cerveja, criada pelo pub neozelandês The Green Man Pub, foi apropriadamente baptizada com o nome “Stag Semen Stout”.

A ideia foi baseada nuns shots de sémen de cavalo que o pub tinha utilizado há alguns anos para acompanhar um prato num evento gastronómico.

“Até ao momento todos engoliram e não cuspiram…”,  disse Steve Drummond, o gerente do bar, “A cerveja em si é excelente. É uma stout de chocolate cremosa com notas de café. O sémen… bem, é algo que é preciso experimentar para poder descrever.”

Stag Semen Stout

(Foto: Steve Drummond)

Drummond contou que o primeiro “doador” do ingrediente especial não conseguiu cumprir com as suas obrigações – não suportou a pressão, talvez – já o segundo veado não teve qualquer problema.

Com esta cerveja, o pub espera também que as pessoas deixem de levar a cerveja artesanal tão a sério e assumam a atitude mais descontraída e de partilha que normalmente está associada a este tipo de bebida.

Stag Semen Stout

(Foto: Steve Drummond)

 

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