Brixton Atlantic APA

Brixton Atlantic A.P.A.

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Atlantic A.P.A.

Produzida por Brixton Brewery (Inglaterra)
Estilo: American Pale Ale
Álcool/vol: 5,4%

Provei a Atlantic A.P.A. logo a seguir à Reliance Pale Ale, também na Brixton, que documentei na publicação anterior a esta. Apesar de teoricamente diferentes, acho que partilham muitas semelhanças. Mas já voltarei a essa questão.

Aspecto: cor dourada; espuma cremosa, volumosa e persistente.

Aroma: frutas tropicais, maracujá, citrinos; muito frutado.

Na boca:  há uma mistura de frutas tropicais doces; destaque para maracujá e casca de citrinos; tem um amargor dominante com alguma intensidade; o malte é dominado pelos sabores do lúpulo; nota-se também um leve sabor a álcool; o corpo é relativamente leve; termina com um leve sabor adocicado, que se mistura com o amargor.

Apesar de ser elaborada com lúpulos diferentes da Reliance Pale Ale (neste caso Citra e Simcoe), as duas cervejas são bastante semelhantes. E não fui o único com essa opinião. Os sabores não são exactamente iguais, obviamente, mas ambas proporcionam sabores de frutas tropicais em que apontamentos tipo maracujá e citrinos sobressaem. A Atlantic A.P.A. é quase como uma versão mais robusta da Reliance Pale Ale, mas com mais corpo, aroma e sabor. Em geral acho que é uma cerveja “melhor”.

Brixton Atlantic APA

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