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Misturar bebidas aumenta a ressaca?

Ressaca

A generalidade das pessoas parece convencida de que a mistura de bebidas ajuda a provocar ou a aumentar o efeito da ressaca. Leia o artigo para ficar a saber se isso tem algum fundamento.




Feliz 2017 !

Feliz Ano novo 2017

São os votos do Cerveja e Tremoço, naquela que é a altura ideal para fazer um balanço sobre o blog e este ano que passou.







A fragilidade da percepção do gosto

Copo de cerveja

Parece-me bastante óbvio que a percepção do gosto é muito subjectiva e influenciável. É o que tento demonstrar através de um pequeno conjunto de estudos e experiências que reuni.


Mitos sobre a cerveja

Mitos sobre a cerveja

Há muitos mitos relacionados com a cerveja que ainda perduram. A lista que se segue tem o objectivo de esclarecer alguns deles.