Artigos

Aqui pode encontrar textos de opinião, de História, assuntos técnicos e outros artigos.

Pub pub pub…

O impressionante número de pubs no Reino Unido

Apesar de não há muito tempo ter sido noticiado que os pubs no Reino Unido estavam a fechar a um ritmo alarmante, a verdade é que o Reino Unido continua a ter um número impressionante de pubs.

(mais…)

7
Partilhas
Partilhar por e-mail










Enviar
Hoad’s Farm

Mini-documentário sobre a produção de lúpulo em Kent, Inglaterra

Este vídeo de 6 minutos mostra como é a produção de lúpulo numa quinta do condado de Kent, em Inglaterra, e fala da tradição e paixão com que trabalha uma “pequena” quinta de Hoad’s Farm.

(mais…)

9
Partilhas
Partilhar por e-mail










Enviar
Feliz Ano novo 2017
Com muita e boa cerveja

Feliz 2017 !

São os votos do Cerveja e Tremoço, naquela que é a altura ideal para fazer um balanço sobre o blog e este ano que passou.

(mais…)

6
Partilhas
Partilhar por e-mail










Enviar
copos de cerveja
Para quem não bebe da garrafa

O formato dos copos de cerveja: estética ou função?

Há copos de cerveja de todos os tamanhos e feitios, mas sabe até que ponto o formato do copo influencia realmente a experiência de degustação de uma cerveja?

(mais…)

176
Partilhas
Partilhar por e-mail










Enviar

(Publicidade)

Cerveja alemã
Cinco séculos de “pureza”

500 anos de Reinheitsgebot, a lei da pureza da cerveja alemã

Hoje é o aniversário dos 500 anos de Reinheitsgebot, a famosa “Lei da Pureza”  da cerveja alemã introduzida pelo Duque da Bavaria em 1516.

(mais…)

41
Partilhas
Partilhar por e-mail










Enviar
Top países com mais cervejarias artesanais

Top dos países com mais cervejarias artesanais

Falta pouco para terminar 2015 e é uma boa altura para fazer um ponto de situação em relação à expressão da cerveja artesanal pelo mundo.

(mais…)

25
Partilhas
Partilhar por e-mail










Enviar
Cerveja alemã

Como pronunciar o nome de 55 cervejas alemãs

O alemão é considerada por muitos como uma língua de pronúncia difícil, mas através deste vídeo é fácil aprender como dizer correctamente o nome de dezenas de cervejas da Alemanha.

(mais…)

34
Partilhas
Partilhar por e-mail










Enviar

O preço de uma cerveja no Reino Unido e na Europa

Este infográfico mostra como varia o preço de uma cerveja (pint) ao longo do Reino Unido e compara com outros países europeus.

(mais…)

6
Partilhas
Partilhar por e-mail










Enviar
Copo de cerveja

A fragilidade da percepção do gosto

Parece-me bastante óbvio que a percepção do gosto é muito subjectiva e influenciável. É o que tento demonstrar através de um pequeno conjunto de estudos e experiências que reuni.

(mais…)

31
Partilhas
Partilhar por e-mail










Enviar
Mitos sobre a cerveja

Mitos sobre a cerveja

Há muitos mitos relacionados com a cerveja que ainda perduram. A lista que se segue tem o objectivo de esclarecer alguns deles.

(mais…)

Partilhar por e-mail










Enviar
Garret Oliver

Garrett Oliver sobre o estado da cerveja artesanal

Neste pequeno vídeo publicado pela National Geographic, Garret Oliver – conhecido cervejeiro e autor de livros sobre cerveja – fala sobre o estado da cerveja artesanal.

(mais…)

5
Partilhas
Partilhar por e-mail










Enviar