Degustações

Leia aqui as minhas notas sobre algumas cervejas que vou experimentando. Não atribuo pontuação porque não sou adepto de classificar experiências tão subjectivas e influenciáveis por factores externos. Dou apenas a minha opinião, muito pessoal e possivelmente diferente da sua e da de outros. Há gostos para tudo e cervejas para todos os gostos – é uma das virtudes desta bebida!

Stout6,7%Bélgica

Den Zwarte Sinjoor

A Den Zwarte Sinjoor é uma cerveja do estilo Stout com um sabor bastante rico. É produzida na Antuérpia, Bélgica.

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Dieu Du Ciel Disco Soleil
India Pale Ale6,5%Canadá

Dieu du Ciel Disco Soleil

A Disco Soleil é uma India Pale Ale que contém kumquats, pequenos frutos de origem asiática que têm a particularidade de ter uma casca doce e um interior ligeiramente azedo.

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Tripel10%Bélgica

Maredsous 10 – Triple / Tripel

A Maredsous 10 é produzida pela Duvel Moortgart sob licença da Abadia de Maredsous e tenta ser uma representação fiel das tripel mais tradicionais, produzidas pelas abadias.

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Quadrupel10%Bélgica

Préaris Quadrocinno

A Quadrocinno é produzida com café da Costa Rica e tem um teor alcoólico de 10%. Inicialmente era produzida apenas no inverno, mas tornou-se tão popular que passou a ser produzida durante todo o ano.

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American Wheat Ale5,8%Inglaterra / Holanda

’t IJ / Thornbridge American Wheat Ale

Esta American Wheat Ale é uma colaboração entre a cervejaria britânica Thornbridge e a holandesa ‘t IJ e contém lúpulo Mosaic e Galaxy.

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Black IPA8,5%Alemanha

Camba Bavaria Black Shark

A Black Shark é uma Black IPA da linha “internacional” da Camba Bavaria, que inclui cervejas inspiradas em estilos com origens noutros países que não a Alemanha.

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Bierboom Bruin
Dubbel8,5%Bélgica

Bierboom Bruin

A Bierboom Bruin foi produzida pela cervejaria Gulden Spoor para Vossen Rudy, dono e CEO do bar Bierboom, que fica em Bruges, na Bélgica.

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Buxton Rednik Stout
Stout4,1%Inglaterra

Buxton Rednik Stout

A inglesa Buxton Rednik Stout é descrita pelo produtor como uma cerveja gentilmente doce e amarga e com um amargor moderado.

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Emelisse White Label Imperial Russian Stout Peated
Imperial Stout11%Holanda

Emelisse White Label Imperial Russian Stout (Peated)

A Emelisse tem produzido várias Imperial Stout muito interessantes, com diferentes ingredientes e métodos de envelhecimento. Esta foi envelhecida em barris de whisky Bowmore.

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Blanche Foudroyante
Witbier5%Bélgica

Blanche Foudroyante

Gosto muito de Witbiers, mas acho que muitas tendem a ser um pouco aguadas ou então demasiado robustas e alcoólicas. A Blanche Foudroyante está praticamente no ponto certo para o meu gosto.

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Lervig Hoppy Joe
American Red Ale / Amber Ale4,7%Noruega

Lervig Hoppy Joe

A Hoppy Joe é uma cerveja norueguesa produzida pela Lervig. É uma interpretação do estilo Red Ale de influência norte-americana.

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