Notícias





Inquérito da Brülosophy aos cervejeiros caseiros (2017)

O conhecido blog Brülosophy publicou os resultados de um inquérito realizado produtores caseiros de cerveja e que nos dá uma ideia do perfil típico do produtor moderno, desde aspectos técnicos relacionados com a produção de cerveja até a tendências religiosas.




Descoberta nova espécie de levedura de cerveja

Investigadores da Universidade de Manchester descobriram uma nova espécie de levedura de cerveja que, devido à sua capacidade de suportar temperaturas mais baixas, é de particular interesse para os produtores de lagers.