Cerveja com cannabis anunciada nos Estados Unidos
Aproveitando a legalização da cannabis no estado do Colorado, uma marca anunciou que vai lançar neste Outono uma cerveja com uma infusão dessa droga.
A Dude’s Brews, a empresa filha da Dad & Dude’s Breweria que produz cerveja enlatada, vai lançar neste Outono, durante o Great American Beer Festival, a série Canna-Beer, um conjunto de cervejas com infusões de cannabis.
As cervejas terão doses elevadas de canabidiol (CBD), uma substância extraída da planta da cannabis que não tem efeitos psico-activos e que alegadamente contribui com benefícios para a saúde, como a redução de stress.
Após um ano de negociações e de obstáculos burocráticos, a Dude’s Brews conseguiu obter um extracto legal, solúvel em água, que poderá utilizar nas suas novas cervejas.
As primeiras cervejas serão a Sativa IPA, com 10% de álcool e a Indica double IPA, com 5%.
A Dad & Dude’s Breweria já tinha estado envolvida em controvérsia por causa da cannabis. Em 2010 o brewpub abriu com uma ementa que incluía diversas pizzas e bebidas que incluíam a droga.
Apesar de ser provavelmente a primeira cerveja com cannabis comercialmente distribuída nos Estados Unidos, já outras cervejarias tinham feito experiências com a planta.
