De Vriendschap Hopblond
A Hopblond é apresentada como uma espécie de mistura entre o estilo blond belga e o estilo India Pale Ale de inspiração americana.
A Hopblond é apresentada como uma espécie de mistura entre o estilo blond belga e o estilo India Pale Ale de inspiração americana.
Aparência: cor dourado escuro, muito turva, com sedimento granulado a flutuar no fundo do copo. Espuma extremamente volumosa e persistente.
Aroma: malte bastante aromático, produtos da fermentação com levedura belga, apontamentos de lúpulo.
Sabor: Presença substancial de maltes, moderadamente doces. Amargor forte do lúpulo, pouco agressivo ou adstringente no paladar, e com algumas nuances cítricas. Corpo leve/médio - muito longe de ser aguada. Termina com amargor moderado.
Gostei da cerveja. Tem muito sabor, mas sem ser demasiado agressiva. Não é muito comparável a uma IPA americana porque falta-lhe a intensidade do lúpulo e a típica mistura exótica de variedades frutadas e cítricas de lúpulo tipicamente utilizadas nas IPA americanas. Talvez seja esse o motivo para as pontuações muito modestas Ratebeer, mas acho que mais do que uma classificação, importa é o sabor, e nesse aspecto não posso dizer que me tenha decepcionado.
