Emelisse White Label Imperial Russian Stout Peated

Emelisse White Label Imperial Russian Stout (Peated)

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Emelisse White Label Imperial Russian Stout Peated

Produzida por Emelisse | Holanda
Estilo: Imperial Stout
Álcool/vol: 11%
Envelhecida em barris de whisky Bowmore

Aparência: Cor castanha muito escura, quase negra; com muito pouca espuma e sem persistência.

Aroma: Adocicado e rico, com chocolate negro, café, cereja e álcool.

Na boca: Sabor muito rico e robusto. Tem um misto de chocolate negro e café e algum fumo que me fez lembrar bacon e com notas interessantes e complexas, difíceis de descrever, que certamente resultam do envelhecimento em barril de whisky. No início é bastante doce, mas o amargor e álcool que surgem depois equilibram a cerveja. O nível de gás é relativamente baixo e não distrai do sabor. O corpo é robusto e aveludado. Termina com amargor e álcool toleráveis.

É uma cerveja muito interessante, à semelhança de outras Imperial Stout da Emelisse que já tive o prazer de experimentar. São cervejas com uma grande riqueza de sabor, muito robustas e interessantes. Eu sou fã.

Emelisse White Label Imperial Russian Stout Peated

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