Barley Wine

  • 9 Mai 2016
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Barley wine ou Barleywine (literalmente “vinho de cevada”) é um estilo de cerveja do tipo strong ale com origem na Inglaterra. O nome “vinho” é usado devido ao seu teor alcoólico semelhante ao de um vinho e talvez por também beneficiar de envelhecimento durante meses ou anos. As versões inglesas tendem a ser relativamente equilibradas em termos de malte e lúpulo, enquanto as americanas normalmente colocam ênfase no lúpulo.

Sinónimos:
Barleywine
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