Lambic

  • 17 Jun 2015
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Estilo de cerveja tradicional da Bélgica, feito com trigo e com recurso a fermentação espontânea de leveduras selvagens, que resulta num sabor azedo, ácido e com características normalmente associadas aos celeiros/vida rural. Costumam ser consideradas as suas subcategorias: Kriek, Framboise, Cassis, Gueuze e Faro.

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