Estilo de cerveja de origem belga que tem geralmente à volta de 7% abv, carbonatação elevada, frutada e com presença de especiarias (originadas pela levedura ou verdadeiras especiarias).
- As versões modernas são fortemente influenciadas pela cerveja Saison Dupont Vieille Provision.
- Teve origem no século 19 na região da Valónia, na Bélgica.
- O estilo deriva de cervejas que eram produzidas durante os meses mais frios e menos activos e depois armazenadas para consumo pelos trabalhadores das quintas durante os meses de verão.
- São também conhecidas por (ou consideradas como fazendo parte de) Farmhouse Ales.
