Alterações climáticas
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Mudanças climáticas ameaçam a produção de cerveja

Uma investigação revela que as mudanças climáticas podem provocar escassez da cerveja devido a dificuldades na produção de cevada.

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Cerveja combate envelhecimento
Poção anti-rugas

Antioxidantes da cerveja ajudam a combater o envelhecimento

No seu livro Mujer, Ginecología y Cerveza, a Dra. Codoñer Pilar Franch defende que os antioxidantes presentes na cerveja ajudam a combater os radicais livres do corpo e ajudam a atrasar o envelhecimento.

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O mercado em Portugal

São mais de 600 mil os consumidores de cerveja artesanal em Portugal

A Marktest divulgou os resultados de um estudo realizado sobre o consumo de cerveja artesanal em Portugal.

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Beer Rripples
Arte espumosa

A máquina que imprime na espuma da cerveja

Toda a gente conhece os desenhos artísticos que são feitos na espuma de cafés com leite, mas agora já é possível fazer arte com outras bebidas, como a cerveja.

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Ressaca

Misturar bebidas aumenta a ressaca?

A generalidade das pessoas parece convencida de que a mistura de bebidas ajuda a provocar ou a aumentar o efeito da ressaca. Leia o artigo para ficar a saber se isso tem algum fundamento.

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Europa Artesanal

A Europa já domina a inovação na cerveja artesanal

A Mintel, uma das empresas de referência a nível mundial no estudo de mercados, publicou uma avaliação do mercado europeu da cerveja.

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Young's Double Chocolate Stout
Stout5,2%Inglaterra

Young’s Double Chocolate Stout

É óbvio pelo nome, que a promessa é de uma cerveja muito rica em chocolate. Contém chocolate negro e essência de chocolate.

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Verhaeghe Duchesse De Bourgogne
Sour Red/Brown6,2%Bélgica

Verhaeghe Duchesse De Bourgogne

A “Duquesa de Borgonha” é uma cerveja ale belga, da zona da Flandres, produzida através de uma mistura de ales de diferentes idades que matura por vários meses em barris de carvalho.
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Consumo de cerveja

Quem permanece abstémio na meia idade tem maior risco de vir a sofrer de demência, diz estudo

Quem permanece abstémio na meia idade apresenta um maior risco, de 47%, de vir a sofrer de demência, revela uma nova pesquisa britânica.

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Cerveja OK
No caminho certo

Portugal foi o terceiro país da UE onde a produção de cerveja mais cresceu em 2017

Portugal foi o terceiro país da União Europeia onde o crescimento da produção foi maior (11%). Em primeiro lugar ficou a Holanda (48%) e em segundo o Reino Unido (14%)

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To Ol Yeastus Christus
India Pale Ale (IPA)7,4%Dinamarca

To Øl Yeastus Christus

A To Øl descreve a Yeastus Christus como uma farmhouse IPA repleta de lúpulo e levedura selvagem, fresca, funky, pálida, frutada, azeda e misteriosa.

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