BrauKunstKeller Pale Ale
Cerveja do estilo Pale Ale produzida de acordo com a “lei da pureza da cerveja” alemã e com recurso aos lúpulos americanos Cascade, Citra e Amarillo.
Cerveja do estilo Pale Ale produzida de acordo com a Lei da Pureza da Cerveja da Alemanha. Entre os seus ingredientes encontram-se os lúpulos americanos - Cascade, Citra e Amarillo - que são responsáveis pelo sabor fresco, frutado e cítrico.
Aspecto: amarelo “sujo”, completamente turva; pouca espuma e pouco persistente.
Aroma: fresco; muito frutado; predominantemente cítrico; agradável cocktail de lúpulos americanos.
Na boca: corpo leve; apontamentos cítricos que lembram frutos como tangerina e toranja; o amargor sobressai claramente, mas não é excessivo e equilibra os sabores; em alguns goles notei uma ligeira textura farinhenta, mas que não afectou negativamente a experiência; deixa um amargor moderado na boca que de certa forma limpa o palato e contribuir para uma maior sensação refrescante.
Esta Pale Ale é mais uma versão de uma fórmula provavelmente já muito repetida, com uma combinação de três variedades de lúpulo americano muito populares e que funcionam muito bem neste estilo de cervejas. Gostei dos contrastes dos sabores e do facto do amargor ser moderado e manter-se dentro dos limites que eu espero e aprecio numa Pale Ale.
Gostei muito, é uma cerveja que sabe muito bem nestes dias de calor.
