Crew Republic Foundation 11

Crew Republic Foundation 11

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Foundation 11

Produzida por Crew Republic (Alemanha)
Estilo: Pale Ale
Álcool/vol: 5,6%

O nome Foundation 11 tem uma explicação simples: 2011 foi o ano da fundação da Crew Republic e foi esta cerveja, ou uma muito semelhante, que deu início à caminhada dos dois criadores desta marca alemã.

Aspecto: cor âmbar; turva; espuma com consistência e persistência medianas.

Aroma: malte; ligeiramente doce; com uma mistura muito aromática e complexa dos lúpulos frutados, florais e cítricos.

Na boca: malte com alguma intensidade, caramelizado, saboroso, sempre acompanhado e equilibrado pelo lúpulo, numa mistura frutada, sumarenta, ligeiramente mais intensa do que o malte, mas sem ser agressiva; termina com amargor elevado, mas muito rápido e pouco persistente.

Gostei muito da Foundation 11. Depois da Munich Summer (espero documentá-la um dia) é a segunda cerveja da Crew Republic que experimentei e de que gostei muito. Gosto da forma como trabalham e equilibram os sabores das suas cervejas e fiquei com vontade de experimentar as restantes. São fáceis de beber e refrescantes, mas sem comprometer no sabor.

Crew Republic Foundation 11

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