Brewfist Spaceman

Brewfist Spaceman

Produzida porBrewfist(Itália)
Estilo:India Pale Ale (IPA)
Álc/vol:7%

Esta cerveja pretende ser fiel às India Pale Ale (IPA) feitas nos Estados Unidos, mais concretamente às produzidas na Costa Oeste. São cervejas que historicamente colocam em primeiro plano o sabor do lúpulo, realçando a sua intensidade. Por outro lado as da Costa Este costumam promover um maior equilíbrio entre o malte e o lúpulo, recorrendo mais a malte especial e lúpulo de estilo mais europeu.

Tem uma cor alaranjada e uma aparência turva, o suficiente para não ser possível ver através dela. No topo mostra-se uma espuma abundante e cremosa, de duração média. O aroma é dominado pelo lúpulo, com apontamentos florais e cítricos. O sabor é consideravelmente amargo, como seria de esperar numa IPA estilo West Coast. Os lúpulos utilizados são os protagonistas intencionais da cerveja. Termina com sabor seco e amargo.

Confesso que não sou especialmente fã das cervejas com amargo muito intenso. Não sou um hophead”). É por isso que não fiquei fã de diversas cervejas americanas que já provei, algumas até bastante afamadas. Mas é uma questão de gosto e os gostos também vão mudando com as experiências. Posso dizer que dentro do estilo achei uma oferta interessante e agradável. Parece-me ser uma representação fiel do que se espera de uma West Coast IPA e por isso agradará aos apreciadores deste estilo. Como costumo dizer, poderá ser uma cerveja demasiado intensa para quem está habituado a estilos completamente diferentes, mas só experimentando é que se definem as preferências.

 

Brewfist Spaceman