Dubuisson Cuvée des Trolls

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Cuvée des Trolls

Produzida por Dubuisson (Bélgica)
Estilo: Belgian (Pale) Blonde
Álcool/vol: 7%

Aspecto: amarela, turva.

Aroma: predomina o malte; ligeiramente frutada; levedura; adocicada.

Na boca: carbonatação média a elevada; textura suave; o malte domina o sabor; é consideravelmente doce, mas há um sabor cítrico, tipo casca de limão ou laranja amarga, que ajuda a “cortar” um pouco a doçura; termina limpa, refrescante e sem deixar amargor na boca.

Achei curioso o facto da Cuvée des Trolls ter uma pontuação bastante baixa no Ratebeer e uma boa classificação no BeerAdvocate. É mais um exemplo da subjectividade do gosto e consequente disparidade de opiniões. Mas, como é compreensível, a mim interessa-me mais se eu gosto ou não da cerveja. E eu gostei. Não é das mais complexas ou interessantes, mas tem um gosto agradável a malte e é bastante leve para uma cerveja de 7%. Consegue ser bastante refrescante, o que não acontece com muitas outras blonde belgas, apesar de serem possivelmente mais fiéis ao estilo tradicional. Recomendo.

Dubuisson Cuvee Des Trolls

 

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