Achel 8 Blond

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Achel 8 Blond

Estilo: Belgian Blond
Álcool/vol: 8%

Apesar de ser um mosteiro desde o século 12, o Achelse Kluis apenas recentemente recuperou a sua cervejaria e por isso é uma das mais recentes adições ao restrito grupo de produtoras de cerveja Trapista. Curiosamente, a Abadia de Santo Benedicto de Achel situa-se parcialmente na Holanda e parcialmente na Bélgica, mas a cervejaria está situada na Bélgica.

Aspecto: Dourado, turvo (não filtrada).

Aroma: Adocicado, frutado (pêra), com notas de malte e especiarias leves. Apontamento subtil de álcool. Lúpulo imperceptível.

Na boca: Malte adocicado e amargor leve, com especiarias moderadas (fenóis) e notas frutadas mais subtis (ésteres). O álcool manifesta-se com pouca intensidade e com suavidade. Corpo médio, carbonatação média a elevada. Termina com um agradável amargor cítrico que contribui para a percepção de um final mais seco. Um excelente exemplo do estilo.

Muito equilibrada e sóbria. É uma das cervejas mais agradáveis que bebi deste estilo e uma excelente sugestão para quem quiser aventurar-se neste estilo belga.

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