Evil Twin Low Life
Não é a primeira Evil Twin que bebo, mas é a primeira que documento no blogue. A marca foi criada nos Estados Unidos por Jeppe, o irmão gémeo de Mikkel, o cofundador da afamada Mikkeler, da Dinamarca.
Não é a primeira Evil Twin que bebo, mas é a primeira que documento no blogue.
A Evil Twin é uma cervejaria originalmente “cigana”, criada por Jeppe, o irmão gémeo de Mikkel, o cofundador da afamada Mikkeler, da Dinamarca.
Jeppe criou a Evil Twin quando se afastou do irmão e da marca dinamarquesa, em que também participava. O nome “Evil Twin” não foi certamente dado à toa e parece ser uma provocação ao irmão, já que a relação entre ambos não era a melhor na altura em que abandonou a Mikeller.
A Evil Twin foi criada na Dinamarca, mas desde há muito que opera nos Estados Unidos.
Tal como a marca do irmão, a Evil Twin é extremamente prolífica e têm a todo o momento várias dezenas de diferentes cervejas produzidas e anunciadas no seu website.
Aroma: leve, com clara predominância do malte.
Aparência: dourada; turva, mas sem sedimentos; espuma cremosa e duradoura.
Na boca: corpo leve; textura suave; carbonatação mediana; maltes bem presentes, dentro dos limites possíveis para o estilo em questão; o lúpulo contribui com notas de pinho e citrinos e um amargor moderado mas constante.
A Low Life é uma agradável alternativa artesanal - com um sabor rico, mas sem deixar de ser refrescante - para um estilo extremamente comum, usado e abusado pela “grande indústria” cervejeira e muitas vezes mal…
