Thornbridge Cocoa Wonderland

Thornbridge Cocoa Wonderland

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Thornbridge Cocoa Wonderland

Produzida por Thornbridge (Reino Unido)
Estilo: Porter
Álcool/vol: 6,8%

A versão inicial desta cerveja contou com a colaboração das donas da Cocoa Wonderland, uma pequena loja de Londres que fabrica chocolates artesanalmente, e teve o propósito de celebrar o seu 10º aniversário. Como seria de esperar, o cacau é um dos ingredientes chave desta cerveja.

Aparência: castanho escuro, límpido, espuma castanha.

Aroma: cacau, malte caramelo, um pouco de álcool.

Na boca: carbonatação um pouco elevada no início, o que mascara um pouco os sabores; amargor do grão torrado e cacau, pouca presença de lúpulo; sabor a chocolate, malte caramelo; termina relativamente seca, com amargor do grão torrado e achocolatado.

A Cocoa Wonderland é uma cerveja robusta e bastante agradável. É menos adocicada do que é habitual em cervejas que fazem do sabor a chocolate um chamariz, por isso é uma boa opção para quem gosta da ideia do sabor a chocolate numa cerveja mas não aprecia as cervejas mais doces.

Thornbridge Cocoa Wonderland

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