Tempest Brewing Farmhouse Ale

Tempest Farmhouse Ale

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Farmhouse Ale

Produzida por Tempest Brewing Co. (Escócia)
Estilo: Saison
Álcool/vol: 5,1%

Tanto a cerveja como a cerveja que a produz não parece ter nenhum história que mereça algum destaque especial, portanto vou apenas incluir as minhas notas breves sobre a prova…

Tem uma cor dourada, bastante clara e límpida. A espuma não tem uma expressão ou carácter relevante.

Liberta um agradável aroma a lúpulo, é levemente frutada com apontamentos de citrinos e com uma acidez que nos remete para uma fermentação selvagem.

Ao provar nota-se que tem uma carbonatação média e um corpo muito leve, com uma presença muito pouco expressiva do malte. A estrutura do sabor é suportada essencialmente por uma quantidade relevante de sabor a lúpulo e um misto de acidez e sabor frutado cítrico que faz lembrar toranja. Tem uma acidez moderada e é bastante refrescante.

Para mim está longe de ser uma cerveja extraordinária ou memorável, mas é bastante diferente do que provei até hoje, o que acaba por torná-la uma pouco mais interessante.

 

Tempest Brewing Farmhouse Ale

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