A cerveja que estimula a criatividade
A cerveja The Problem Solver promete ajudá-lo a melhorar a sua criatividade.
A cerveja The Problem Solver promete ajudá-lo a melhorar a sua criatividade.
Tripel 8% HolandaA Thai Thai é uma tripel inspirada na gastronomia tailandesa e que contém erva-limão, raiz de galanga, sementes de coentro, malaguetas e casca de laranja.
Se acha que o seu bigode atrapalha na altura de beber uma cerveja ou se apenas quiser evitar sujá-lo, pode experimentar um Whisker Dam.
Barley Wine 9% HolandaA Struis é mais uma das cervejas da holandesa Brouwerij ’t IJ que tive oportunidade de provar. É uma barley wine produzida ao estilo inglês.
Neste pequeno vídeo publicado pela National Geographic, Garret Oliver - conhecido cervejeiro e autor de livros sobre cerveja - fala sobre o estado da cerveja artesanal.
Belgian Strong Ale 9% HolandaUma cerveja robusta, produzida com ingredientes biológicos e aparentemente inspirada em Cristovão Colombo.
Aprenda como pode abrir uma cerveja em praticamente qualquer situação, mesmo naquelas mais improváveis. A imaginação é o limite!
IPA 7% HolandaEsta India Pale Ale de rótulo ousado é de uma das marcas artesanais mais conhecidas em Amesterdão.
Pale Ale 6% HolandaA La Condition Humaine é baseada na Green Cap, a cerveja que documentei na publicação anterior, e foi produzida em homenagem ao artista e fotógrafosueco JH Engström.
Pale Ale 6% HolandaA Green Cap é uma cerveja artesanal da holandesa Butcher’s Cap e alegadamente a pale ale original de Amesterdão.
Há coleccionadores capazes de gastar autênticas fortunas em objectos raros e há vendedores que por vezes fazem autênticos “negócios da China”. Comprada por $304 e vendida por mais de $500.000, esta garrafa antiga de “Samuel Alssop’s Artic Ale” é uma raridade e representa uma história trágica.
Belgian Strong Dark Ale ou Quadrupel/Abt 10% HolandaA Hertog Jan Grand Prestige é a cerveja mais rica da linha Hertog Jan. Com teor alcoólico de 10% é uma das mais fortes produzidas na Holanda.
Blonde 7.5% BélgicaEsta blonde “superior” é, aparentemente, a rainha das cervejas Leffe, um título que a marca esforçou-se por representar na garrafa e provavelmente no sabor.
A procura por cervejas especiais de edição limitada já deu origem a um mercado negro em que as cervejas podem custar até 20 vezes o seu valor original.
O Wall Street Journal afirma que as vendas de cerveja artesanal nos Estados Unidos já ultrapassam as da Budweiser, a icónica cerveja do país.
O objectivo do Hoppier é permitir aos clientes de um bar personalizarem a cerveja ao seu gosto, tal como acontece com outras bebidas.
Um estudo do Hospital de Massachusetts defende que o consumo moderado de cerveja aumenta as hipóteses de conceber um filho. Os vegetarianos e consumidores de café têm resultados bem diferentes.
Porter (smoked) 6,5% EUACerveja escura, de corpo robusto e com um sabor pronunciado a fumo. Uma edição limitada que proporciona uma experiência diferente.
Mais um prémio para a jovem cerveja artesanal portuguesa, numa categoria em que a língua portuguesa esteve bem representada
Na Tailândia há um magnífico templo construído por monges budistas usando garrafas de cerveja.
A cidade alemã de Essen colocou em prática um modelo semelhante ao que está a ser aplicado na Holanda.
American Pale Ale 3.8% EscóciaÉ uma pale ale da escocesa BrewDog, provavelmente tão conhecida pelas suas cervejas como pela sua imagem forte e irreverente
A cerveja foi encontrada em 2010 durante a inspecção aos destroços de um navio que naufragou em 1842 na costa da Finlândia.
Uma novo estudo sugere que os genes poderão ter um papel fundamental na percepção do sabor do álcool.
Associação Portuguesa de Produtores de Cerveja reagiu hoje ao anúncio da subida dos impostos aplicados à cerveja e acusou o governo de beneficiar o sector do vinho.
Uma das novidades do Orçamento de Estado português para 2015 é o aumento do imposto sobre a cerveja.
Irish Stout (interpretação) 7.5% AlemanhaMarc Goebl, criador desta cerveja, prometeu um fogo de artifício de sabores e aromas e não estava a brincar em relação a isso. Para mim é verdadeiramente excepcional.
Fruit Beer 5.5% PortugalDepois da Pilsen foi a prova da Mártir Cereja, uma cerveja artesanal com uma forte inspiração na região portuguesa onde é produzida.
Pilsener 5.2% PortugalA Mártir Pilsen não é a primeira cerveja artesanal portuguesa que provei, mas é a primeira que documento no Cerveja e Tremoço. Muitas mais virão, espero.
No domingo passado terminou o Oktoberfest, a icónica festa da cerveja em Munique.
No VII Congresso Europeu sobre Cerveja e Saúde foram apresentados novos estudos que comprovam que o consumo moderado de cerveja pode trazer benefícios concretos para a saúde.
Foi aprovado um projecto para a construção de 3km de canalização para transportar cerveja por debaixo da cidade de Bruges.
Bitter / Best Bitter 4.1% Reino UnidoÉ uma cerveja inglesa do estilo bitter que é produzida a partir de ingredientes provenientes de agricultura biológica.
Este reconhecimento do World Beer Awards é um bom sinal para a cerveja artesanal portuguesa que no global ainda parece ter um longo caminho a percorrer.
A relevância do mercado de cerveja artesanal nos Estados Unidos vem justificar a apresentação deste novo curso por parte da Universidade norte-americana Paul Smith.
