Arqueólogos israelitas descobriram resíduos de amido de cevada e trigo em peças de cerâmica encontradas no Médio Oriente. Este achado foi apontado como a evidência mais antiga de consumo social de cerveja.
Afinal o que é uma “cerveja de Natal”? E qual a sua origem?
Este breve artigo tenta dar algumas luzes sobre o assunto.
Vasos de cerâmica utilizados para guardar cerveja foram encontrados num cemitério na cidade de Qiaotou e sugerem o consumo da bebida durante rituais de enterro dos mortos.
Investigadores expandiram significativamente o conhecimento sobre o genoma do lúpulo e isso pode ter implicações positivas para a indústria cervejeira e para a medicina.
A cervejaria belga Achel perdeu o seu estatuto de cerveja Trapista autêntica após a reforma dos seus dois últimos monges cervejeiros.
Um bar israelita que está a ser utilizado como centro de vacinação decidiu oferecer uma bebida gratuita (não alcoólica) a quem for lá vacinado.
Uma fábrica de cerveja, que se estima ter mais de cinco mil anos, foi descoberta no sul do Egipto, no sítio arqueológico North Abydos, por uma equipa de arqueólogos.
Russian Imperial Stout 11% BélgicaA Sans Pardon é uma das cervejas mais fortes da De Dochter van de Korenaar e tem a particularidade de conter rooibos. Ao descrever a cerveja, a cervejaria refere que o alto teor de álcool complementa as notas de café e chocolate e o Rooibos dá à cerveja um toque extra de fruta.
GOlden Pale Ale 5,2% InglaterraÉ a terceira cerveja da Buxton que bebo e documento no blog. Não fiquei propriamente fã das outras duas, mas pode ser que à terceira seja de vez.
Imperial Dark Saison 9,5% CanadáDepois de uma longa (demasiado) pausa no blog, principalmente no que diz respeito a degustações, chegou a altura de experimentar mais uma cerveja da Dieu Du Ciel, uma cervejaria que muito aprecio. A Isseki Nicho é considerada uma Imperial Dark Saison, um ’estilo’ curioso.
