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Quatro cervejarias de Bruxelas uniram-se para criar uma bebida destilada como forma de aproveitar a cerveja que não conseguiram vender durante a pandemia.

O Verão traz consigo a ideia de praias, temperaturas elevadas e dias mais longos. As cervejas que geralmente reflectem esse estado de espírito são leves e refrescantes, mas isso não significa que seja necessário abdicar do sabor.

As restrições criadas pelo Covid-19 fizeram com que milhões de barris de cerveja tenham ultrapassado o prazo de validade. Milhares de barris têm sido devolvidos diariamente aos distribuidores, mas muita dessa cerveja tem sido aproveitada de formas inovadoras.

Se tem uma paixão por cerveja e ao mesmo tempo gosta de caminhadas em trilhos montanhosos, agora tem uma possibilidade de juntar as duas coisas e receber dinheiro por isso.

Se ainda precisa de encontrar motivos para beber cervejas artesanais, dê uma vista de olhos nesta lista. Apesar da Internet adorar listas deste género, eu confesso que não sou muito fã, mas neste caso abro uma excepção porque é por uma boa causa! 😆

O risco de propagação do novo coronavírus levou ao cancelamento do maior festival de cerveja do mundo, que decorre anualmente na Alemanha.

Super Doc é a nova designação assumida temporariamente pela Super Bock Free para homenagiar os profissionais de saúde que estão na linha da frente no combate à Covid-19.

Um conjunto de micro-cervejeiros e distribuidores disponibilizou o bactericida utilizado nas unidades de produção de cerveja para ajudar no combate à doença COVID-19 em Portugal.

O novo coronavírus (COVID-19) fez com que a Corona tivesse o pior trimestre dos últimos dez anos. A Anheuser-Busch InBev, dona da Corona, perdeu mais de 250 milhões de euros em todo o mundo desde que a epidemia começou.

Depois de uma longa pausa, e já com um grande atraso, chegou a altura do “Cerveja e Tremoço” iniciar finalmente o ano de 2020!

Uma lager clara com chocolate não é de todo (pelo menos para mim) uma combinação habitual, por isso tinha muito curiosidade em experimentar a Montezuma’s Chocolate Lager.

A Siphon classifica-a como uma “Oyster Stout” porque são utilizadas conchas de ostras na sua elaboração, no final da fervura.

Bella Mossa é o nome da solução tecnológica que foi criada em Bolonha para ajudar a diminuir o tráfego e degradação do centro histórico

Para satisfazer o pedido do importador americano, a De Dolle começou a produzir esta stout algumas vezes por ano. O produtor descreve-a como amarga, ácida e com carácter.

Cientistas estão a acelerar o processo de selecção natural de leveduras para desenvolver cerveja e vinhos com menor teor alcoólico e novos sabores.

O primeiro evento Beer Runners chega a Portugal já no próximo dia 3 de Novembro.

A Carlsberg está a tentar desenvolver uma alternativa completamente biodegradável para o alumínio e vidro.

Arabier é uma cerveja “puro malte” com uns respeitosos 8% álc/vol. É produzida com flores de lúpulo Nugget do município de Poperinge, uma província belga da Flandres Ocidental.

A Cuvée des Jacobins é uma cerveja lambic envelhecida pelo menos 18 meses em barris de carvalho franceses da região de Cognac.

O produtor descreve a “rebelde Brigand” como uma cerveja: clara, seca e amarga que é refermentada na garrafa; encorpada, com um aroma e sabor ligeiramente maltados, com notas de especiarias e lúpulo e um amargor pronunciado no final.

É a terceira cerveja da belga De la Senne que experimento. Segundo o produtor é a “cerveja do povo de Bruxelas”…

A Miller Lite lançou uma cerveja que também funciona como um controlador de jogo completamente funcional. Chama-se Cantroller.

Investigadores já estavam à procura das receitas nos arquivos há algum tempo, mas que ainda não tinham tido sucesso. O facto dos documentos estarem em latim e holandês antigo ainda complicou mais a tarefa.

A Corona criou em 2019 uma estratégia de marketing com vista a abordar os problemas ambientais do planeta.

O Norman’s Coach & Horses Pub foi o primeiro bar vegan na zona de Londres e agora este famoso pub de Londres conseguiu um novo feito – ser o único bar nudista da cidade.

Um pequeno guia com um conjunto de dicas simples e práticas para que possa, assim espero, apreciar um pouco melhor a sua cerveja.

A flamenga Gran Cru é produzida através de uma fermentação em duas fases, que envolve levedura ale e bactérias de ácido láctico. É uma técnica característica da região da Flandres.

Uma India Pale Ale produzida pelos nuestros hermanos espanhóis…

O produtor classifica-a como uma das stouts com mais corpo, mais ricas e mais complexas do mercado. Uma afirmação muito confiante, sem dúvida 😄

A Celebrator é uma cerveja aparentemente muito apreciada, com vários prémios e, pelo menos neste momento, uma pontuação 100/100 no RateBeer.

Por volta do ano 1900, a aldeia belga de De Panne era famosa por duas coisas: os “Pannepots - barcos de pesca que podiam ser vistos ao longo da costa - e uma cerveja ale escura muito apreciada pelos pescadores locais.

As bebidas alcoólicas, quando consumidas de forma moderada, podem ajudar a deter a queda dos níveis do colesterol bom, segundo apurou uma investigação norte-americana.

É um tema que discuto frequentemente com amigos, porque a maioria segue a crença popular de que a mistura ou ordem pela qual se consome as bebidas tem, por si só, impacto na eventual ressaca que possam vir a ter. Não é o que a ciência diz…

A Ashtray Heart é mais uma das inúmeras cervejas que a prolífica Evil Twin produz. A cervejaria, originalmente da Dinamarca mas actualmente sediada nos Estados Unidos, começou por ser “cigana”, mas terá já uma fábrica própria.

A partir do momento que o protagonista é o Conan O’Brien, não é de estranhar que o vídeo não seja propriamente educativo, mas é engraçado 😄

Se a memória não me falha, ainda não encontrei uma amber ale - mais concretamente uma amber ale americana - que me convença completamente. Veremos se é desta…